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 甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省“家盛”杯 绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会圆满闭幕

9月21日下午,在榆中举办的甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省“家盛”杯绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会拉下了帷幕。省内外上百家知名餐饮企业和食材、酒类供应商,四百多名参赛选手在此次大赛中各显神通,通过各种形式展示技艺和产品,并取得了优异的成绩。

金味德兰州牛肉拉面产业集团也积极参与,助力此次大赛,将失传已久的兰州牛肉面始祖——热锅子面搬到大赛现场,这无疑为大赛增添了一道亮丽的风景,吸引了众多餐饮界大师围观和品尝。金味德传承创新,弘扬拉面文化,选用绿色食材——甘南牦牛肉,烹制的热锅子面营养、健康、美味,把牛肉面做成了真正的艺术,受到了餐饮大师们的一致好评。

经过激烈的角逐和比拼,甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学员以最快的速度、精湛的手艺、筋道的面条、正宗的味道独占鳌头,获得此次大赛团体特金奖。取得如此斐然的成绩,不仅体现了学员们学习成效,而且也展现出了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校在牛肉面培训领域的实力,专业、专心、专注,潜心为兰州牛肉拉面培养工匠型人才。

伴随着这一块块金牌的颁发,此次大赛也划上了圆满的句号。本次大赛成功举办不仅为提升甘肃特色饮食文化品牌效应,提高甘肃优质食材品牌知名度、展示厨艺手艺、发现和培养一批制作“陇菜”的人才、弘扬中华饮食文化、展示甘肃天然有机无污染优质食材起到积极推动作用,而且对进一步促进我省烹饪餐饮行业的向前发展,提高厨技水平和服务质量,鼓励烹饪工作者为我省餐饮行业的发展不断努力奋斗,拉动我省餐饮消费,繁荣经济,提升我省餐饮行业队伍的素质,推动我省餐饮行业持续健康发展发挥了深远的影响。

时间:2017-9-25
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