设为首页  |  加入收藏  |  联系我们 欢迎访问甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校
学校动态
12年专注拉面、煮肉、调汤、配方、拉面系列其它面品培训教学
您当前的位置:网站首页 >  信息动态 >  学校动态
甘肃两张名片进驻故宫
2019-4-10发布
  






“我在这里26年,26年跟一千年相比,算什么?优秀的传统文化,会给我们一种精神的力量和慰藉。”


26年前,“理工男”王旭东来到莫高窟时,对敦煌一窍不通,那些惊世壁画在他眼里只是石头和泥巴;26年后,王旭东成为敦煌研究院第四代“掌门人”,对文物保护、研究和传承滔滔不绝,如数家珍。


当时的王旭东,百分之百地确定自己的未来会是一名水利工程师,因为这是他从小唯一的梦想,也是他为之努力的目标。来到敦煌的这一天晚上,王旭东独自一人绕着寂静荒凉的莫高窟走了一圈。空无一人的三危山前,那些千年石窟安静极了。他对这里心生好感。从此,世上少了一位水利工程师,而敦煌莫高窟则多了一位守护者。



甘肃,丝绸古道上的一个神奇的地方,从自然角度,这里什么都不缺,高原、盆地、大漠、冰川、雪山、黄河…..   在美食方面大家估计头一个想到的就是兰州牛肉拉面,这种神奇的食物真是遍布整个兰州,兰州人的早晨都是从一碗拉面开始的。




而一碗正宗的兰州牛肉拉面是如何制作的,可能因为地域和手法的不同而不同,所以市面上没有相同味道的牛肉拉面,要让我说哪家的牛肉面味道最好我说不出来,但是想要学习牛肉拉面技术哪家最好,我不得不说是甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。



梁顺俭,1968年1月25日出生,现任兰州市烹饪技术协会副会长、兰州牛肉面专业技术培训中心主任,《兰州牛肉拉面宝典》主编,全国餐饮行业注册行政总厨,甘肃金味餐饮有限公司总经理。从厨20多年,精通兰州牛肉拉面烹制的全套技术,曾获东方美食国际烹饪大赛金奖,获得过中国烹饪大师、甘肃省烹饪大师、甘肃餐饮业优秀餐饮美厨等称号。




原故宫博物院院长单霁翔与梁顺俭先生合影



梁顺俭先生在2006年成立了兰州牛肉面专业技术培训中心,专业从事兰州拉面相关技术培训、研发。培训中心由多位资深兰州牛肉拉面专家、评委、烹饪大师任教。通过对学员专业系统的理论与实际操作培训,保证使学员结业后能够熟练掌握兰州牛肉拉面系列产品的制作方法。同时,培训中心严格保证教学质量,采取宽进严出的教学方式,学员结业时必须由国家职业技能鉴定部门考核通过、发全国通用的《中级面点师兰州牛肉面专业技术资格证书》。自开办公来已面向全国包括台湾及日本、加拿大、韩国、澳大利亚等多个国家成功培训了大批的拉面师,80%以上学员都成功创业开店,取得了良好的社会效益,为兰州拉面走向世界做出了突出的贡献。




四大校区:甘肃兴陇兰州牛肉拉面培训学校,兰州兴陇现代职业培训学校、平凉市兴陇现代职业培训学校,崇信县兴陇现代职业培训学校,河南登封兴陇现代职业培训学校。


2018年1月25日与兰州资源环境职业技术学院合作成立了兴陇兰州牛肉拉面国际商学院,是中国目前培训兰州牛肉拉面技术与管理人才规模最大,培训人数最多的兰州牛肉拉面专业技能培训基地,也是兰州少数民族再就业技能培训基地。




















基地创建于2006年12月,经过近6年的发展,于2012年正式由甘肃省民政厅和省人力资源和社会保障厅批准成立了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。中国兰州牛肉拉面培训基地由中国烹饪大师、中国烹饪艺术家、中国餐饮30年杰出人物、中国改革开放40年中国餐饮技艺传承贡献人物,甘肃餐饮突出贡献人物、兰州金蓝领领军人物、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、甘肃烹饪协会副会长、兰州烹饪学会副会长、兰州牛肉拉面文化技术专注《兰州牛肉拉面宝典》主编梁顺俭创办。师资力量雄厚,是中国最早进行系统化、专业化培训兰州牛肉拉面全套技术的学校;被业界誉为兰州牛肉拉面界的“黄埔军校”。

 

经过12年的办学历程,截止2018年10月已培训国内外兰州拉面人才近4万人次,学员遍布世界各地,毕业学员不仅有娴熟的拉面全套技能还有扎实的管理和运营技能,同时结业学员也有独立开店运营的能力,受到用人单位和行业的高度认可。



中国兰州牛肉拉面培训基地常年向国内外兰州牛肉拉面企业提供拉面技术人才。


在兰州牛肉面走上国际,走向世界我们是认真的,就如王老师所说“优秀的传统文化,会给我们一种精神的力量和慰藉。”兰州牛肉拉面这个老字号更应该由我们这代人继承且传承。


 









上一页:没有了     下一页:你以为我们就只会做拉面,错,我们还有……
联系方式:18893100722
学校地址:兰州市城关区南山路鱼儿沟16号
客服QQ:    网址:www.lzlmpx.com

公众号二维码
热门搜索:
版权所有:甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校    技术支持:甘肃启航  陇ICP备17002937号