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学校动态
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没实力,怎么敢称“功夫拉面王”!甘肃兴陇用拉面诠释王道!
2019-7-4发布
  

2019年7月3号下午2点,功夫拉面王表演赛决赛于兰洽会现场顺利举行。




代表甘肃兴陇兰州牛肉面培训学校参赛的周兴国老师不负众望,荣获功夫拉面优胜奖




       周兴国老师是甘肃兴陇兰州牛肉面培训学校的教务主任,从事兰州牛肉拉面事业40余年,拉面技能娴熟,教学方式独特。曾在外独立管理和运营牛肉拉面店多年,擅长其他面食、酿皮、肉夹馍、糖酥饼、灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟、白饼等特色小吃制作。



(周兴国老师比赛现场)


学校学员观赛助力)

(获奖选手合影)


      近几年随着兰州牛肉面不断走向国际视野,各国的朋友对牛肉面也是情有独钟,为拉面技术的精妙所叹服,在选手表演结束之后,活动现场还邀请了甘肃兴陇兰州牛肉面培训学校的学员来自非洲尼日利亚的留学生——金佑琪同学为大家带来她的拉面表演,向大家展示生活在兰州的外国友人是如何解读兰州牛肉面精妙的技艺。


    “获得本次荣誉还要感谢甘肃兴陇兰州牛肉面培训学校给予的这次展现自我的机会”周兴国老师在比赛结束后这样说到。

      甘肃兴陇兰州牛肉拉面培训学校是由中国烹饪大师、中国餐饮30年杰出人物、兰州牛肉拉面首部技术专注《兰州牛肉拉面宝典》主编梁顺俭牵头于2006年创办,是中国首家系统培训兰州牛肉拉面全套技术的专业机构,专业教学时间最长,师资力量全国顶尖。目前旗下拥有兰州兴陇现代职业培训学校、平凉兴陇现代职业培训学校、崇信兴陇职业培训学校、河南登封兴陇现代职业培训学校等多所分校。


  学校具备较高的办学资质,是中高级拉面技师和拉面管理人才的教育基地,获得兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地,兰州市少数民族再就业培训基地、国家职业技能鉴定基地等办学资质。有多位中国兰州牛肉拉面评定委员会评委、兰州牛肉拉面专家任教。截止2018年,面向全球培训拉面人才3万多人,每年培训各种技术人才近3000人。

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