设为首页  |  加入收藏  |  联系我们 欢迎访问甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校
学校动态
12年专注拉面、煮肉、调汤、配方、拉面系列其它面品培训教学
您当前的位置:网站首页 >  信息动态 >  学校动态
吃在金城 一饱口福”美食节,这家店疯了,大锅肉不限量任你吃个够!
2020-7-3发布
  

吃在金城 一饱口福”美食节,这家店疯了,大锅肉不限量任你吃个够!


在兰州,

最受欢迎的美食是什么?

当然是

牛肉面牛肉面还是牛肉面!!

每天咥(dié)上一碗

生活美滴很

现在
金味德拉面推出的牛肉拉面始祖——热锅子
(全牛宴)
终于等来优惠酬宾活动啦
现切现吃不限量,让你过够瘾
!!!

“吃在金城  一饱口福”美食节百店百味活动期间
原价128元/位
活动酬宾价只需98元/位
6位以上起订
  仅限6月30日——7月5日活动期间消费  
每餐限量5
活动期间仅推出39

  订餐热线:13519698622  
也可扫下方二维码预定哦

清爽夏季
是时候约七八好友
一起聚聚餐啦
用餐地址:兰州市城关区南山路鱼儿沟16号


顾客体验“热锅子面”

中国名宴证书




全牛宴菜单

1


一茶三干果

   1、盖碗茶    2、大板瓜籽    3、葵花籽    4、南瓜籽

2


九道肉

(十世班禅称:牦牛为神牛、没有藏牦牛就没有藏民族)
    1、鸿运当头(牦牛头肉)
2、吉祥如意(土鸡)   
   3、激情舌吻(牦牛舌)   
4、心想事成(牦牛心)
5、排除万难(牦牛排)
 6、南征北战(牦牛腩肉)
       7、叱咤风云(牦牛胸叉肉)
       8、健康长寿(牦牛腱子肉)
9、节节高升(牦牛尾)

3


九道拉面

  1、细水长流(毛细)
2.二龙戏珠(二细)
     3、三星高照(荞麦棱)
  4、四季发财(四棱)
     5、一柱擎天(二柱子)
  6、宽宏大量(宽面)
  7、韭叶飘香(韭叶)
  8、胸怀天下(大宽)
         9、陆路顺达(六排宽面)

4


九道冷菜

(根据时令调换)
1、百年好合
2、助阳秋葵
3、桂花山药
   4、酱香脆萝卜
   5、泡椒娃娃菜
6、夫妻肺片
7、田园三宝 
8、三生有幸
   9、兰州酿皮子

5


五道小吃

   1、黄金万两
2、灰豆子
3、甜胚子
4、酸奶子
       5、浆水龙须面 

6


杂粮

五谷丰登

7


水果盘:位/盘




用餐须知



1、限定6人以上接待(含六人),就餐自助模式、餐量不限.严禁浪费,收费标准128元/位。

2、锅中汤肉顾客严禁自取,由服务人员为顾客操作服务。

3、锅中牦牛肉、汤带走单独收费,牦牛肉120元/斤、牦牛肉汤20元/斤。

4、锅中牦牛肉现切现吃不限量,让你过够瘾。但是拒绝浪费,最后盘中剩肉累计超过300克以上,按500g/98元单独收费。





        继承传统,弘扬拉面文化,兰州牛肉面始祖——"热锅子面"重出江湖,亮相金味德中国兰州牛肉拉面体验工坊。
        一提起"热(窝)锅子面",人们所熟知的还是当年挑担子沿街叫卖热锅(窝)子牛肉面的故事。在家熬制好牛肉汤、挑着一副担子,担子的一头挑着小火炉上锅中煮着微微滚沸的浓香牛肉、汤,另一头挑着装满萝卜、蒜苗、香菜、煮熟的白萝卜片,碗筷、凉面的笼屉沿街叫卖。
      金味德拉面文化产业集团站在产业化发展的角度,挖掘兰州拉面文化,研发出适合当代大众的"热锅(窝)子面"。顾客围着汤锅而坐,锅里翻滚着牦牛肉汤,里面煮着牦牛头到牛尾各个部位的牛肉、土鸡等,拉面师在一旁表演着美妙绝伦的拉面艺术,顾客可以一边享用,一边欣赏着拉面表演,感受美味与艺术的完美结合。这既传承了原始"热锅子面"的精髓又迎合了当下顾客的文化消费诉求。
       目前,兰州牛肉拉面正在朝产业化大步跨进,追根溯源还是得益于兰州牛肉面始祖——"热锅子面"。其作为兰州牛肉面的发端,在兰州牛肉拉面发展史上有着举足轻重的地位。重视"热锅子面"的根源性,因为它不仅是一碗面,更是兰州牛肉拉面的文化载体,是产业化链条上不可缺失的文化元素,研发传承"热锅子面"具有深远的时代意义。
       热窝子面是最能突出兰州牛肉拉面饮食文化,又有档次的特色美食,是商务宴请、旅游接待的理想场所。2015年由中国烹饪大师、《兰州牛肉拉面宝典》主编、兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长、现任兰州牛肉拉面国际联盟主席、兴陇兰州牛肉拉面国际商学院副院长、甘肃金味德拉面文化产业集团董事长、平凉饸饹面行业协会会长、兰州牛肉拉面大师工作室首席大师梁顺俭先生根据兰州牛肉拉面始祖——热锅子面研发。
     2018年中国烹饪协会在郑州面向世界发布的中国省级名菜名宴,获得中国地域特色名宴、以兰州牛肉拉面为龙头的小吃宴——全(牦)牛宴。2019年中国敦煌国际文博会上获得一带一路特色名宴----牦牛宴。
上一页:没有了     下一页:没有了
联系方式:18893100722
学校地址:兰州市城关区南山路鱼儿沟16号
客服QQ:    网址:www.lzlmpx.com

公众号二维码
热门搜索:
版权所有:甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校    技术支持:甘肃启航  陇ICP备17002937号 甘公网安备62010202000564号