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12年专注拉面、煮肉、调汤、配方、拉面系列其它面品培训教学
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2018-10-27发布
  

 

   学习天数:35天

   实习天数:5--20天

 

   拉面、煮肉调汤配方、辣椒油炸制、拉面系列其它面品(凉面、兰州炸酱面、兰州臊子面、卤面、炒面、干拌面、酸菜牛肉面)原生态新型兰州拉面、刀削面、小菜制作、新疆大盘鸡、手抓羊肉、红烧牛肉面 、兰州凉皮、羊肉面片、盖浇饭、蔬菜面;黄焖羊羔肉、花式点心、薄饼羊肉、新疆烤肉;中式面点资格证书(高级);西北特色小吃(搅团、甜胚子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟)兰州牛肉拉面文化及发展、店面选址、设计、装修、运营等理论。

 


 

 

 

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